Vi i EGON liker å ta kjente favoritter og gi dem en moderne vri, og denne veganbowlen treffer blink. Her er det masse smak, gode kontraster og skikkelig digge plantebaserte ingredienser samlet i én og samme bolle.
Bowlen byr på sweet & sour crunchy chik’n som er sprø på utsiden, saftig på innsiden og perfekt balansert mellom søtt og syrlig. Sammen med ris får du et mildt og mettende utgangspunkt, mens avokado tilfører kremet fylde. Edamamebønner gir en frisk touch og litt ekstra protein. En bowl det er lett å like!
Det hele rundes av med en frisk mangosalsa som gir et saftig og fruktig løft. Syltet gulrot gir god crunch og litt deilig syrlighet, mens sesamfrø på toppen setter en ekstra smakfull finish. Resultatet er en fargerik og innbydende bowl som smaker like godt som den ser ut.
