Tanken bak «EGONs kokkelærling» har fra starten vært å kunne gi unge mennesker en mulighet til å komme inn i arbeidslivet. Målgruppen har særlig vært unge i alderen 18–22 år som av ulike grunner kanskje ikke har funnet seg helt til rette i skolesystemet, eller som står uten fullført utdanning og arbeidserfaring.
Vi vet at det kan være krevende å få sin første mulighet i arbeidslivet når man ikke har utdanning eller erfaring å vise til. Gjennom EGONs kokkelærling ønsker vi derfor å kunne tilby en praktisk vei inn, hvor kandidaten får tid, opplæring og støtte til å utvikle seg i sitt eget tempo.
Vi tror at grundig opplæring over tid, kombinert med egen motivasjon og lærelyst, kan gi et godt utgangspunkt for å lykkes. Det viktigste er ikke nødvendigvis hva kandidaten kan fra før, men at personen har et ønske om å lære, utvikle seg og ta del i arbeidsmiljøet. Vår erfaring er at mange kan utvikle seg mye når de får muligheten, tydelige rammer og god oppfølging.
Etter godkjent gjennomført opplæring er målet at kandidaten skal være kvalifisert til å arbeide som EGON Teamkokk, med mulighet for fast fulltidsstilling ved en EGON-restaurant.
To modeller for programmet
For å kunne tilpasse opplæringen til ulike utgangspunkt ser vi for oss to modeller:
17–22 år: For unge som har liten eller ingen tidligere arbeidserfaring, og som kan ha behov for tettere oppfølging og mer tid til å bli kjent med arbeidslivet.
23–29 år: For kandidater som gjerne har noe arbeidserfaring fra før og dermed et litt annet utgangspunkt, men som fortsatt kan ha nytte av en strukturert vei inn i kokkeyrket og EGON.
Programmet er først og fremst utviklet med tanke på unge under 30 år som står i starten av arbeidslivet. For personer over 30 år og for eksisterende ansatte vil andre opplærings- og utviklingsmuligheter i EGON som regel være mer relevante.
Alternativ 1
Kandidaten er mellom 23-29 år og kvalifiserer til EGONS kokkelærling. Etter 6 måneder skal kandidaten være klar for å gå inn som fullverdig team-kokk.
Alternativ 2
Kandidaten er mellom 17-22 år og kvalifiseres til EGONS kokkelærling. Etter 10 måneder skal kandidaten være klar for å gå inn som fullverdig team-kokk.
Eget program med fokus på praktisk læring
Dette er en unik mulighet for unge personer å få innpass i arbeidslivet, med full lønn under opplæring. Med mulighet for en fast jobb etter fullført lærertid.
Ofte stilte spørsmål!
Kan jeg bestille bord online? Ja, bordbestilling kan gjøres via egon.no, via telefon eller direkte hos din lokale EGON.
Har EGON vegetariske eller veganske alternativer? Ja, menyen inneholder både vegetariske og veganske retter.
Har EGON studentrabatt eller andre tilbud? EGON har faktisk en helt egen studentmeny!
Hva er åpningstidene? Åpningstidene varierer fra restaurant til restaurant. Det anbefales å sjekke den lokale restaurantens tider før besøk.
Har EGON et lojalitetsprogram? Ja, du kan enkelt bli EGONVENN ved å laste ned appen i app store eller google play. Her kan du opptjene poeng og få fordeler!