Saltkjøtt i februar

Etter flere tilbakemeldinger med ønske om mer tradisjonsmat introduserer vi tradisjonskosten Saltkjøtt på EGON fra 1. februar.

Siste dagen før fasten skulle det tradisjonelt fylles opp med kraftig kost. Det er fortsatt mange steder i Norge, spesielt i Trøndelag og Nord-Norge, tradisjon for å spise saltkjøtt og kålrotstappe på fetetirsdag (som i år lander på 25. februar). For å hedre tradisjonsmat serverer vi saltkjøtt med gårdspølse, rotmos, småpoteter, timian og kraft (205,-) på alle EGON i februar.